Compotul de toamna:)

Evident acesta este doar un titlu generic,caci personal nu fac decat compot proaspat (asta e practic cea mai sanatoasa varianta) ….dar l-am intitulat de toamna,datorita prezentei in compozitie a gutuilor ( minunate si parfumate fructe,pe care le intalnim toamna tarziu )

Asa cum veti remarca din poza,am tot felul de cutiute prin casa, cumparate de la minunata librarie Carturesti ,unde ador sa intru pentru a servi un ceai, a rasfoi o carte…..a cumpara una  sau mai multe carti….canute decorative si cutiute adaptate anotimpului…cat si gandului meu, de asortare in ele, a diverse condimente:)!

Nu sunt o fumatoare….daca la acest aspect v-a dus cu gandul,cutiuta cu Audrey Hepburn ( dar cafeaua mea Ganoderma- pe care o beau din cand in cand ….si-a facut un bun locsor in ea );

Nu stiu cu ce asociati voi scortisoara….dar eu o asociez fie cu un peisaj de iarna, o turta dulce sau un peisaj de toamna tarzie…..si uite asa se naste rand pe rand povestea cutiutelor:)!

Daca tot v-am facut o asa introducere lunga….haideti sa intram insa in subiectul propus: Compotul de toamna;

Asa cum bine cred ca deja ma cunoasteti, cei care sunteti vizitatori frecventi ai blogului meu….retetele mele aduna in ele….atat parfumul Orientului cat si amestecul intercultural ( pornind de la fruct,la mirodenie ,la produs finit)

Retetele mele au nevoie de rafinament si gust aparte…..si principiul sanatos ,pe care il pastrez:)!

Ingrediente necesare:

– 2 gutui mari;

– 1 kaki  ( hurmaua chinezeasca sau persimon asa cum mai este cunoscut ca denumire );

– un ananas mai micut;

– sirop de agave;

-scortisoara;

-cuisoare;

-1 ,5 litri apa plata;

Metoda de preparare:

Se decojesc fructele;

Se taie bucatele si se pun la fiert in apa cu cateva cuisoare;

Se lasa sa dea intr-un clocot;

Se pune apoi capacul si se lasa totul acoperit pentru 10-15 minute;

Se scot cuisoarele din compot si se arunca;

Se serveste cald cu scortisoara pe care sa o adaugati proaspat in canuta…si daca vi se pare prea acrisor…puteti adauga un strop de sirop de agave;

Eu va doresc :Pofta Buna si Pitic Mancacios!

 

Si in final va propun si o mica relaxare:

 

Un gând despre &8222;Compotul de toamna:)&8221;

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s