Muffins turtiti

IMG_0085E o varianta de briose…care nu cresc in mod deosebit…deoarece folosesc niste forme speciale din teflon,in care coc…si care nu le ofera posibilitatea sa se inalte decat extrem de putin; Am luat aceste forme acum 2-3 ani,de la Bamboo,cu ocazia unui Craciun pare-mi-se;Sunt practic niste tavite teflonate cu cate 4-5 forme integrate in ele;

Sa trecem insa la imgrediente si modalitate de preparare;

Ingredienete:

-250 grame de faina;

-150 grame zahar brun;

-250 ml de lapte;

-30 ml de ulei;

-1 pastaie vanilie ecologica;

-1 pumn de stafide;

-fulgi de migdale;

-o lingurita praf de copt stins cu zeama de lamaie;

Metoda de preparare:

Intr-un bol amestecam ingredientele solide:faina cernuta amestecata cu praful de copt stins cu zeama de lamaie,zaharul si semintele pastaii de vanilie;

Intr-un al doilea bol amestecam ingredientele lichide:laptele,uleiul;

Turnam apoi ingredientele lichide peste cele solide si amestecam cu o lingura de lemn,dar nu prea mult,daca ne dorim muffinsi pufosi,chiar daca sunt ei turtiti:)

Formele de teflon le ungem cu unt si le tapetam cu putina faina si apoi turnam compozitia in ele;Vor iesi multe briose…cel putin 50…deci e nevoie sa coaceti cat mai multe tavite deodata;

Această prezentare necesită JavaScript.

La suprafata adaugam stafidele si fulgii de migdale;

Introducem in cuptorul preincalzit la 180 de grade celsius…pentru aproximativ 15 minute…sau mai bine zis pana trec testul scobitorii:)- scobitoarea introdusa in briose sa nu ramana aluat pe ea;Atentie sa nu le ardem…fiind forme  nu foarte inalte!

Aceasta reteta dat fiind faptul ca e contine si fulgi de migdale va fi de evitat la copilasii cu teren atopic….in absenta fulgilor de migdale o puteti incerca dupa varsta de 1 an si jumatate-2 anisori…cu diverse ocazii aniversare sau de sarbatori.

Eu va doresc:Pofta Buna si Pitic Mancacios!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s