Mancarica de spanac si stevie

Da,da…stiu ca deja v-am innebunit de ceva vreme…cum ca a venit primavara,ca au aparut tot felul de noi cruditati la noi pe piata…dar sincer nu „imi mai incap in piele de fericire” cand vad si ma gandesc totodata la abundenta de vitamine de care beneficiaza copilasii nostri.

Azi mi-am propus sa va vorbesc despre o reteta ,pe cat se poate de simpla..pe atat de gustoasa si evident bogata vitaminic si mineral:Mancarica de spanac si stevie.

Ingrediente pentru 3 persoane:

-500 g spanac;

-200 grame de stevie;

-1 capatana de usturoi nou;

-sare de Himalaya;

-ulei de masline extravirgin;

-lapte bio,delactozat;

Această prezentare necesită JavaScript.

Metoda de preparare:

Se spala bine,sub jet de apa rece spanacul,stevia si usturoiul verde; Se trec toate ingredientele prin robotul cu presare la rece; Sucul si spuma rezultata,impreuna cu partea maruntita de catre robot ,se amesteca,se pun intr-o cratita,se adauga cativa stropi de ulei de masline,sare de Himalaya si se dau la foc mic,amestecandu-se continuu timp de maximum 5 minute. Intr-o canuta puteti pune 1/2 lingura de faina ,pe care o veti amesteca cu laptele si o veti adauga peste mancarica deja rezultata. Se mai amesteca compozitia pentru inca 5 minute ,la foc mic,pana la omogenizarea intregii compozitii. Se serveste cald,cu un ou fiert sau carnita si putina painica sau ca si in cazul de fata,usor mai sofisticat:alaturi de ciupercute umplute cu carne de curcan si painici painici prajite,unse cu ulei de masline si adaugate rosii si coriandru proaspat maruntit deasupra!

Mancarea face parte din categoria raw-vegan….are un gust exceptional,poate fi incercata oricand dupa varsta de 1 an…si evident poate fi modificata,in sensul neadaugirii de faina in compozitia finala,sau adaugare de faina de orez din cadrul cerealelor pentru bebelusi si copii…si in acest context poate fi incercata si la varste mai mici:10-11 luni,dar folosind mai putin usturoi in compozitie.

Eu va doresc:Pofta buna si pitic mancacios!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s