Supa de brocoli cu arpagic

Azi va propun o reteta spectaculoasa din punct de vedere gustativ…cel putin pentru cei carora le place brocoli:)!

Supita poate fi incercata incepand cu varsta de 1 anisor a piticutului dvs…datorita faptului ca are si parmezan in compozitie.

Ingrediente:

-un brocoli de dimensiune medie;

-9 bucati arpagic;

-3-4 catei de usturoi,bio;

-o telina mai micuta;

-1/4 legatura patrunjel verde tocat marunt;

-1 litru supa de legume sau supica de pui proaspat facuta in casa;

-500 ml apa;

-100 ml lapte bio,delactozat;

-putin unt ecologic;

-nucsoara si chimen praf…cate 1/2 lingurita din fiecare;

-cateva seminte de floarea soarelui;

-parmezan proaspat razuit.

Această prezentare necesită JavaScript.

Metoda de preparare:

Brocoli-ul se fierbe in apa ,impreuna cu telina si cateii de usturoi…..la foc mic.( se vor rupe buchetele de brocoli,atunci cand acesta va fi pus la fiert;iar telina va fi taiata in bucati mici;cateii de usturoi se vor taia cat mai marunt).

Cand legumele sunt aproape fierte se adauga peste ele supa de pui sau legume si se mai lasa la fiert inca 5-10 minute.

Separat se vor toca marunt patrunjelul verde,impreuna cu arpagicul;

Se incalzeste intr-o oala untul…apoi se adauga in el arpagicul si verdeata,impreuna cu nucsoara si chimenul praf.(Atentie:  untul se incalzeste,nu se prajeste….si apoi oala se ia de pe foc…astfel incat sa adaugati in el verdeata si arpagicul,fara  a le cali);Se amesteca toate ingredientele mai sus mentionate…iar apoi se adauga cei 100 ml lapte si se lasa sa fiarba totul la foc mic…timp de 10 minute;La final se adauga parmezanul proaspat razuit si se amesteca usor compozitia.;Tot in aceasta parte finala,veti adauga si cateva seminte de floarea soarelui-dau un gust deosebit supitei:)!

Se stinge apoi focul…si se rastoarna compozitia de lapte,unt,parmezan,verdeata,arpagic si condimente peste supa de brocoli,amestecand uniform;

Se da la cuptorul preincalzit la 160 grade celsius pentru 10-15 minute!

Se serveste cald,cu painica si iaurtel alaturi.

Eu va doresc:Pofta buna si Pitic Mancacios!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s