Supa crema de conopida si praz

Azi am incercat o noua reteta de supa-crema de conopida…dat fiind faptul ca fetitei mele ii place foarte mult aceasta leguma.

Ca si ingrediente aveti nevoie de:

-o ceapa mai mare ,bio,tocata marunt;

-1/2 dintr-un praz,tocat marunt si fin;

-o telina mica,tocata marunt;

-2 conopide mai micute care se vor spala bine si se vor rupe in  buchetele mici;

-1/2 legatura patrunjel verde;

-o lingurita de nucsoara praf;

-un vf. de cutit de sare de Himalaya;

-2 linguri ulei de masline extravirgin;

-parmezan proaspat razuit;

-frunze de patrunjel verde pentru ornat;

-un iaurt bio de 150 g,semidegresat;

-iaurt cu probiotic pentru adaugare extraplus in farfurie;

-paine de secara fara coloranti sau amelioratori…facuta in casa sau cumparata, in Timsoara de la firma Di&Si;

Aceasta supa poate fi incercata dupa varsta de 9-10 luni…cu mentiunea ca: la aceasta varsta va lipsi painea,sarea si parmezanul !

Această prezentare necesită JavaScript.

Metoda de preparare:

Intr-o cratita mai maricica se pun 2 linguri de ulei de masline extravirgin,ceapa,prazul,conopida buchetele,nucsoara,sarea de Himalaya si patrunjelul intreg ,impreuna cu apa,la fiert;

Dupa aproximativ 20 de minute de fierbere se trage cratita de pe foc,se pun toate legumele si verdeata intr-un blender si se blenduiesc corespunzator;Se readauga noua compozitie in supa ,se adauga in acest moment si iaurtul si se amesteca la foc mic noua compozitie ,timp de 5 minute.

Separat se prajeste painea sub forma de crutoane ,in cuptor;

Se serveste cald cu parmezan proaspat razuit,verdeata si iaurt ,cine mai doreste, si crutoane de paine de secara prajite.

Eu va doresc:Pofta Buna si Pitic Mancacios!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s