Mancarica de dovlecel cu carnita de vita.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de urmatoarele ingredinete:

-2 morcovi de marime medie ,taiati rondele mai mari;

-2 telinute taiate grosier;

-1/4 ceapa alba;

-1 baby dovlecel care in prealabil l-ati decojit si i-ati scos partea cu seminte si apoi il taiati rondele;

-1/2 usturoi verde;

-patrunjel verde si marar(mararul sa predomine);

-carne de vita…o bucata de 150 de grame;

-ulei de masline -doua lingurite;

-o rosie Bio marime medie ,taiata in bucati mai mari,curatata de partea care contine seminte si apoi taiata mai maruntel;

-sare de Himalaya-un praf de sare;(doar la copilasii cu varsta peste un anisor);

Se pune carnea de vita intr-o oala cu apa si o lingurita de ulei de masline si se lasa la fiert pana cand carnea este mai moale;

Intr-o alta oala puneti la fiert:ceapa,telina,cartofii,cateva fire de patrunjel si marar tocate mai marunt,putina sare de Himalaya,o lingurita ulei de masline si apa cat sa treaca peste; lasati la fiert pana cand legumele sunt aproape gata si apoi adaugati usturoiul verde,dovlecelul,rosia si inca putin marar….si carnita de vita, prefiarta separat;amestecati din cand in cand;

Cand apa s-a scurs aproape total luati de pe foc;

Modalitati de servire: calda  ,cu legumele intregi si carnita taiata marunt, cu putin iaurt proaspat Danone Nutry Day adaugat in legume si cu painica fara sare(exista in supermarketuri) sau aveti varianta sa pasati legumele usor cu furculita si sa le amestecati sau nu cu carnita taiata marunt si cu putin iaurt  si painica langa.

Eu va doresc:Pofta Buna si Pitic Mancacios!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s