Mamaliguta cu branza,unt si iaurtel

Dragi mamici,cand bebe a crescut si are deja peste un anisor putem incepe sa servim cat mai multe cereale:faina de malai fiind una dintre ele-  totodata e un aliment cu un bogat continut de B-complex , Magneziu si Seleniu.

Eu folosesc faina de malai ecologica-o gasiti in magazinele Bio si posibil pe rafturile Bio ale supermarketurilor.(au existat insa momente in care nu am gasit-o la BioMarkt -pentru ca au cerere destul de mare la acest produs,asa ca nu va impacientati daca vi se va intampla acest lucru…gasiti in acea zi alta solutie de mancarica).

Mamaliguta o faceti asa cum ati face-o si pentru dumneavoastra:eu personal o pun in cratita in cantitatea dorita ,odata cu apa rece si amestec continuu…pana cand incepe sa fiarba compozitia si apoi continui pana la momentul in care e gata.(adaugarea fainei de malai in apa rece inainte ca aceasta sa fiarba te scuteste de asanumitele cocoloase pe care risti sa le ai daca o adaugi atunci cand apa fierbe);

Eu fac de obicei o mamaliguta mai moale atunci cand prepar pentru fetita mea,cele prea vartoase sunt mai greu digerabile;

O varianta pe care o puteti uzita si care ar fi ideala-sa fierbeti mamaliguta pe care i-o faceti copilului in lapte de mama; daca insa nu mai aveti e ok si in apa,cea facuta cu lapte formula din pacate nu e asa de gustoasa;la copilasii peste 3 anisori puteti insa folosi lapte de vaca delactozat(gasiti pe rafturile Bio ale supermarketurilor…la noi pe piata exista doua variante-cel de la Sobekke Fettarme Bio cu doar 3 % continut de lactoza sau cel de la Dorna -Dimineti Lejere cu 90% mai putina lactoza….deci practic are un continut de lactoza de 10%).

Cand este gata puteti servi cu putin unt,branzica(mozzarela ,parmezan ,urda,branza de vaci,cas…la alegere si functie de ce aveti atunci in casa si stiti ca ii si place copilasului) si iaurtel…si sigur ca daca nu ati pus in mamaliguta lapte de mama pentru ca nu mai aveati suficient pentru a fierbe mamaliguta in el….dar 20-30 ml mai exista…adaugati cand ea este gata si in farfurie!

Serviti cu omleta la aburi,sau cu galbenus de ou, sau peste la cuptor sau file de peste la gratar….e libera dvs.alegere garnitura!

Eu va doresc:Pofta Buna si Pitic Mancacios!

Anunțuri

2 gânduri despre &8222;Mamaliguta cu branza,unt si iaurtel&8221;

  1. Intr-adevar faina de porumb are calitati deosebite si ma bucur ca mofturosului meu ii place mamaliga, o mananca goala de multe ori!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s