Ciorbita de perisoare cu carne de vita

Azi va propun din nou..:Ciorbita de Perisoare,de data aceasta cu carne de vita si cu alte ingrediente;Oricum cred ca sunteti deja demult obisnuiti cu ideea de supa sau ciorba la masa de pranz:))…cel putin blogul meu v-a prezentat din plin acest aspect:)!

Reteta poate fi incercata dupa varsta de 1 anisor a copilasului dvs.

Ingrediente:

-1/2 praz tocat rondele;

-1 ardei capia rosu tocat julien;

-1 morcov bio tocat marunt;

-o telina bio tocata marunt;

-1 pastarnac tocat marunt;

-un patrunjel verde tocat marunt;

-o legatura de leustean tocat marunt;

-1/2 legatura de marar tocat marunt;

-sare de Himalaya-un varf de cutit;

-un iaurt mic,cremos de 150 g;

-cateva fire de tarhon tocate marunt;

Pentru perisoare( sau “verisoare”:))) cum le zicea bunica mea,in gluma):

-250-300 grame carne de vita pe care o veti toca la masina de tocat;

-o ceapa tocata marunt;

-o lingura de ulei de masline extravirgin;

-sare de Himalaya;

-3-4 linguri de orez bio,cu bob rotund;

-o legatura de marar,tocat marunt;

-o legatura de patrunjel verde,tocat marunt;

-putin cimbru uscat-un varf de cutit;

-un ou ecologic;

-putina faina;

This slideshow requires JavaScript.

Metoda de preparare:

Se pun la fiert toate legumele de mai sus,impreuna cu apa;

Cand sunt pe la jumatatea fierberii se adauga mingiutele -perisoarele…pe care le veti modela cu mainile ude, din ingredientele enuntate mai sus:)

Se lasa sa mai fiarba totul inca aproximativ 20 de minute!

La sfarsit se adauga iaurtul si se amesteca pana la omogenizarea lui in compozitia de ciorba.

Se serveste cald cu painica si smantana sau iaurt langa.

Eu va doresc:Pofta Buna si Pitic Mancacios!

About these ads

Lasă un răspuns

Completeaza detaliile de mai jos sau apasa click pe una din imagini pentru a te loga:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Schimbă )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Schimbă )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Schimbă )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Schimbă )

Connecting to %s