Ciorbita de pui cu legume

Aceasta reteta se preteaza a fi facuta dupa varsta de 10-11 luni,cand bebe a incercat deja destul de multe legume si ati constatat ca nu il baloneaza.

Pentru reteta aveti nevoie de :

-un pumnisor de boabe de mazare noua;

-2 rosii de sezon mai coapte,care se vor spala si se vor taia in bucatele ( la copilasii sub un an se curata de samburi si de pielita);

-o conopida de sezon mai mica;

-3-4 pulpite de pui…preferabil de casa sau Eco;

-o ceapa noua mai micuta taiata marunt;

-2 cartofiori noi,curatati si spalati ;

-2 catei de usturoi nou,mai mici,intregi;

-4-5 morcovi noi ,spalati si curatati si taiati longitudinal;

-4-5 fire de leustean verde tocat mai grosier;

-4-5 fire de patrunjel tocat marunt;

-sare de Himalaya ( la copiii cu varsta peste un an);

-un varf de cutit de chimen macinat sau chimen praf;

-apa Carla Babywasser;

Reteta are cantitati mai mari…eu o fac pentru toata familia,dat fiind faptul ca fetita mea e mai maricica acum;

Am pus carnea la fiert impreuna cu legumele ( cu exceptia rosiilor,conopidei si a boabelor de mazare) intr-o oala sub presiune…la copilasii sub un an…carnea e de preferat sa o fierbeti separat si sa o adaugati la sfarsit, taiata, in ciorbita.

Dupa aproximativ o ora am stins focul si am verificat carnea daca e facuta….:)….am adaugat apoi conopida,mazarea si rosiile si am mai lasat totul sa mai fiarba inca 10 minute in oala sub presiune;

Cand a fost totul gata am strecurat zeama de legume si carne si am pus-o intr-o oala; am taiat carnea de pe pulpele de pui marunt; am maruntit morcovii si cartofii pe care ii lasasem sa fiarba intregi in ciorbita; am adaugat apoi si celelalte legume.

Am servit calda cu o lingurita de smantana degresata si cu painica integrala facuta in casa. ( pentru copilasii sub un anisor…se va folosi iaurtel in loc de smantanica si nu se va da painica).

Eu va doresc: Pofta Buna si Pitic Mancacios!

About these ads

Lasă un răspuns

Completeaza detaliile de mai jos sau apasa click pe una din imagini pentru a te loga:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Schimbă )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Schimbă )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Schimbă )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Schimbă )

Connecting to %s